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商品訊息描述:
主要設施
- 21 間禁煙客房
- 空調
- 櫃台保險箱
- 便利商店
- 多語服務人員
- 行李寄存
- 旅遊諮詢/購票服務
闔家歡樂
- 冰箱
- 獨立浴室
- 獨立浴缸和淋浴設備
- 電視
- 免費盥洗用品
- 吹風機
鄰近景點
- 位於鍾路
- 曹溪寺就在附近
- 景福宮就在附近
- 東大門綜合市場就在附近
- 德壽宮就在附近
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- 韓國國立博物館就在此區域
- COEX 會展中心就在此區域
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- 南山公園就在此區域
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
內政部每年透過考評機制鼓勵縣市政府精進地政業務績效，台中市政府地政局今年勇奪總考評團體優等，12項單項評比業務中，地政局區段徵收業務榮獲「特優」，也是全國唯一獲此殊榮的地方政府。地政局長張治祥出席內政部地政節慶祝大會接受表揚，她感謝同仁的努力，強調地政是市政建設的磐石，市府將持續精進各項地政業務。
地政局長張治祥指出，地政局區段徵收業務能夠榮獲全國唯一「特優」，除民國104年及105年間辦理北屯機廠及水湳北側區段徵收抵價地抽籤分配作業，民眾滿意度高達97%及99%外，國家基於重大公共利益而實施區段徵收，市府近年規劃在傳統公開標售之外，用更多元化的方式處分配餘地。
她提到，包括以合作開發、設定地上權、促參招商等方式，提供興建社會住宅6.3公頃、會展中心7.7公頃、轉運站3.4公頃及企業總部預計13.7公頃等，期望透過配餘地招商引資帶動波及效應，促進民間投資，實現區段徵收的重大公益。
工商時報【姚舜】
全台唯一的瑞典菜餐廳〈FLAVORS〉搬家了，這個由瑞典先生Ola艾昱磊和台灣太太Stephani王舒妍共同經營的瑞典餐廳，已從台北市仁愛路國泰醫院的後巷，再度遷回了台北民生社區的民生東路四段。餐廳的營業空間變得比以前小些，業態定位也從「Casual Fine」變成了「Bistr親子出國o」，而且是「Meatball Bistro」。Ola說，遷店不是因為原店房東要漲租，而是自己的家就住在民生社區，加上女兒大了要在附近上學，餐廳和家近一點，他和Stephani可以兼顧事業和家庭。至於重起爐灶再出發的餐廳的定位如今改為「肉丸小酒館」，是因為肉丸本是瑞典最著名的美食，所以他希望以肉丸為主軸並搭配更多瑞典傳統家常菜，讓更多喜歡美食的朋友認識北歐傳統美食。
「北歐料理」(Nordic Cuisine)這幾年因為丹麥餐廳〈Noma〉，曾列入世界排名第一的餐廳而受到全球美食愛好者的注意。其實，「北歐料理」不是「北歐菜」，傳統的北歐菜非常樸實且呈盤簡單直接，和星光閃閃、呈盤花俏的「北歐料理」截然不同。
在台灣生活的瑞典人不超過200人，所以除去IKEA的「北歐速食」不談， 國人並不容易吃到正統道地北歐菜。也就是因為如此，老家在瑞典的Ola和Stephanie決定創業開餐廳時，便決定以瑞典菜切入市場。
Ola和Stephanie住在民生社區，他們最早開的店叫〈洋玩意〉，離家不到200公尺。在市場打開名知度並慢慢累積老客人後，9年前他們將餐廳遷到仁愛路以〈FLAVORS〉為餐廳名擴大營業，菜單跟著主流食尚走，有摩登搶眼的開胃菜與下酒菜，還有低溫慢煮的各式主菜。如今再回民生社區，他們決定「作自己喜歡吃的菜」，因為Ola覺得「食物好吃比什麼都重要」，花太多心力追求「漂亮」，會顧此失彼。
Ola並舉英國真人實境秀《地獄廚房》的主持人馬可．皮耶．懷特(Marco P White)為維持星級名廚地位付出慘痛代價，最後選擇退休、快樂生活的故事為例，表示自己對烹調料理依舊充滿熱情，只是經營一家Fine Dining餐廳壓力真的太訂房系統大，「沒必要把自己搞得這麼累」，於是他快定將餐廳重新定位為Bistro，主攻Home Made瑞典家常菜。
室雅何需大，搬回民生社區重新開業的〈FLAVORS〉，裝潢布置就是個「小酒館的樣子」，長條形空間座滿了約30人，餐廳的桌椅、吊燈全部是回收再利用，很有北歐人的環保精神。
斯堪地那維亞民族擅長烹調海鮮，挪威魚產加工業更是聞名全球，馬鈴薯、洋蔥、甜菜根與捲心菜，以及從森林採摘的各式莓果，則是常吃的蔬菜水果。在肉類食物上。瑞典最著名的就是肉丸子，他們主要以豬肉或鹿肉、犢牛肉與牛肉絞肉，加入些蔬菜或香料作成肉丸子，再和不同醬汁搭配呈現。
〈FLAVORS〉的平日午餐菜單就有許多用肉丸子為主菜的套餐可以選擇，每種肉丸並有不同的醬汁提味。例如香草雞肉丸配白酒蔬菜醬，瑞典牛肉丸則配奶油淋醬，其它諸如牛肉丸、南瓜蔬菜丸等，都有不同搭配醬汁。晚餐的菜單則以排餐為主。
〈手工鹿肉香腸佐杜松子野味醬〉是晚餐菜式，鹿肉的脂肪不多，Ola將鹿絞肉灌入腸衣時會另外加入煙燻培根，增加滑潤度與香氣，成菜後的鹿肉香腸鹹香有味，搭配焦糖化洋蔥並沾杜松子醬，甜鹹交織，非常美味。〈北非番茄香料培根襯水波蛋與羊肉丸〉是一道香濃菜式，羊肉丸的羊絞肉在孜然、匈牙利紅椒粉與黑胡椒調味下，完全吃不到腥膻味，用色紅味香的濃醬以小火慢煮，風味也很迷人。
〈FLAVORS〉值得推介的菜式還有〈肉丸燴馬鈴薯丁佐辣味番茄醬與醃甜菜〉，這其實是瑞典媽媽的「生活智慧美餚」，冰箱裡的食材有什麼就做什麼，雖然是「雜燴」，卻非常美味。而〈瑞典肉丸配奶油淋醬與越橘果醬〉則是認識瑞典美食非吃不可的經典菜餚，那越橘醬是Ola的媽媽食譜，用野莓手工製作，搭配香煎豬肉丸一起入口，不得不佩服最早想出這配法的廚不可錯過師。
重回民生社區的〈FLAVORS〉現在也開始供應周末午餐，前述兩道菜式都會出現在周末午餐菜單精選上，有心認識真正瑞典家常菜的食饕，不必飛到北歐。
FLAVORS MEATBALL BISTRO
地址︰台北市民生東路四段79號
電話：02-25471085
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